Hrách je nejoblíbenějším členem rodiny luštěnin. Obsahuje vitamíny, minerály a rostlinné bílkoviny, které se vstřebávají rychleji než živočišné bílkoviny.
Konzumace hrášku zpomaluje proces stárnutí pokožky a celého těla. Díky selenu obsaženému v zelenině se zlepšuje práce mozku, posiluje se nervový systém. Byly vyvinuty různé odrůdy hrachu, které se liší chutí, výškou a dobou zrání.

Hlavní druhy hrášku

Načasováním zrání se to stane:

  • časné zrání - 50-55 dní (Gavrish);
  • brzy zralé - 56-60 dní (sladký přítel);
  • střední sezóna - 64-70 dní (Ilovetsky; Sugar pod);
  • středně pozdě - 61-70 dní (Somerwood; Aksaysky);
  • pozdě - až 100 dní (Delilah).

Podle výšky se rostliny rozlišují jako:

  • poddimenzovaný - 40-70 cm (dětská radost);
  • střední - 70-115 cm (Fokor);
  • vysoký - 115-250 cm (Salamanca).

Odrůdy hrachu

Druhy hrášku

Hrách je hladký. To znamená, že jeho hrach zůstává po usušení hladký. Nejoblíbenější odrůdy této odrůdy:

  • Adagumsky;
  • Uladovský výročí.
Škůdci hrachu

Existuje také mozek, to znamená, že po vysušení má hrášek zvrásněný tvar podobný mozku. Následující odrůdy mají takovou vlastnost:

  • Voroněžská zelená;
  • Calvedonský zázrak;
  • Hrášek Gloriosa;
  • Hawaské perly.

Fazole hrachového cukru jsou velmi masité a jemné. Můžete je jíst spolu s ventily, které mají méně vlákniny než jiné druhy hrachu. Jak hrach dozrává (lze jej už konzumovat samostatně), klesá šťavnatost chlopní. Tato odrůda je spíše lahůdkou než jídlem, a proto se pěstuje méně často.

Důležité! Pro děti je velmi prospěšné jíst hrášek k udržení normálního růstu, svalového tonusu a ke stimulaci duševní činnosti.

Nejlepší odrůdy cukrového hrášku:

  • Zhegalova 112;
  • Dětský cukr.

Neobvyklé druhy hrášku

Pěstování hrášku na otevřeném poli

Hrách má mnoho odrůd, například existují odrůdy bez listů. Kvůli propleteným vousům rostliny téměř nemusí klást podpěry, ale výtěžek bezlistého hrášku je nestabilní, v závislosti na množství vlhkosti v půdě a vzduchu.

Společné odrůdy bezlistého hrášku:

  • Ailla;
  • Posuvník;
  • Aksai knír;
  • Yamal;
  • Faraon;
  • Raketový hrášek.

Aksai knír

Existuje hrach neobvyklé barvy nebo velikosti:

  • Fialový cukr... Takový hrášek kvete v krásné fialové barvě s příjemnou vůní. Fazole jsou také fialové, vypadají krásně na zelených listech. 8 cm dlouhý lusk obsahuje 8-9 chutných zeleno-fialových hrášků. Tato vysoká odrůda v polovině sezóny má výšku 1,5 m.
  • Červené - jiný druh neobvyklého hrášku. Má tenkou stopku a malá zrna. Malý kulatý hrášek má barvu od tmavě oranžové po červenou. Červený hrášek roste hlavně v Asii.
  • Bílý hrášek se od svých kongenerů liší platinově zbarvenými květenstvími a světle zelenými zrny.
  • Fialový král Je raná hrachová odrůda, která má jasně fialové lusky a zelený hrášek. Hrách se konzumuje čerstvý a po tepelném ošetření.
  • Ruská velikost. Jeho fazole mají průměr více než 1 cm. Jedná se o velký, chutný a sladký hrášek.
  • Cizrna... Neobvyklé odrůdy zahrnují cizrnu. Tvar ovoce připomíná hlavu berana. Ve starověku se cizrna používala nejen k jídlu, ale také jako lék. Z něj se připravuje slavná ázerbájdžánská polévka piti.
  • Sója. Dalším druhem hrachu je čínský olejový hrášek - sója. Vyrábí se z něj omáčka, mléko, maso, sýr a přidávají se také do sladkostí.
  • Luční hrášek - tato hodnost je dalším druhem rodiny luštěnin. Roste v Evropě, USA a Číně. Obsahuje kyselinu askorbovou, minerály a vitamíny. Používají se při léčbě onemocnění, jako je bronchitida, plicní tuberkulóza, nachlazení, nespavost.

Fialový král

Nejlepší odrůdy hrášku

Výsadba hrášku na otevřeném terénu na předměstí

Pokud jsou pro výzdobu zahrady vysazeny neobvyklé odrůdy, pak existují odrůdy, které jsou zasazeny výhradně pro jídlo. Jsou považovány za prokázané, proto se pěstují rok od roku. Mluvíme o:

  • Zeleninový hrášek Alpha. Popis odrůdy říká, že doba zrání trvá 45-55 dní. Výška keře je od 1 do 1,5 m. Hrach Alfa je zasazen do drážek, jejichž hloubka je 4 cm, šířka mezi nimi je asi 20 cm, v řádcích 6 cm. Jedná se o vysoce výnosnou odrůdu. Z 1 m² můžete sbírat až 2,4 kg.
  • Ambrózie... Týká se odrůd s časným zráním. Doba dozrávání 54-56 dní. Dorůstá až 70 cm, proto jsou nutné rekvizity. 10 centimetrový nazelenalý kužel obsahuje 8–10 hrachového cukru. Plodící hrášek Ambrosia dobře, můžete sbírat až 1,5 kg z 1 m².
  • Veru... Nízko rostoucí rostlina až 65 cm, 6-9 hrách ve fazolích. Ovocná odrůda: přibližně 1 kg na 1 m².
  • Oscar... Středně sezónní cukrový hrášek. Plody o průměru 0,8 až 1 cm. Tato odrůda má zvýšenou odolnost vůči chorobám.
  • Posuvník. Je to bezlistý, rychle zralý cukrový hrášek. Doba dozrávání 53-55 dnů. Dorůstá až 75 cm. Barva mírně zakřiveného rohu je světle zelená. Jeden lusk obsahuje až 10 cukrových hrách. Můžete je jíst spolu s okenicemi. Mezi jeho výhody patří rychlé zrání, plodnost po dlouhou dobu. Není třeba podporovat.
  • Altajský smaragd. Nízko rostoucí hrášek je klasifikován jako středně rané odrůdy. Od vyklíčení až po technickou zralost uplyne 53–56 dní. Jedná se o kompaktní keřovitou rostlinu o výšce 35–45 cm, šavlovité fazole asi 10–15 cm, v lusku 6–8 hrášku. Na jeden keř je 6 až 12 rohů. Může být vysazen v krocích za 10-14 dní, od konce dubna do konce června. Hloubka výsadby 3-4 cm, mezera mezi řádky 25-30 cm. Je třeba ji zalévat a uvolňovat.
  • Hrášek Nikitka... Další zástupce bezlistého hrášku. Jedná se o časně zralý hrášek s výškou 70 cm, doba zrání 53-55 dnů. Má velmi dlouhou dobu plodnosti, téměř k mrazu. Má mírně zakřivené, dlouhé zelené fazole, které obsahují až 9 rovnoměrných sladkých hrachů.
  • Hrachová raketa. Střední sezóna bezlistá odrůda, vegetační období 68-95 dní. Doporučuje se včasný výsev. Nízko rostoucí odrůda s výškou 46-85 cm.
  • Zlatý orel... Každoroční samoopylující kultivar patří k kultivarům hrachu mozkového. Miluje úrodné, vlhké země. Výsev a péče, stejně jako pro všechny druhy hrášku.
  • Cukr 2 odkazuje na mozkové odrůdy. Středně pozdě, doba zrání 50-65 dní. Má rovné fazole s hráškem 9-11, výška rostliny asi 70 cm, odolná vůči chorobám. Konzumuje se čerstvý a zpracovaný.

Pea Rocket

Výsadba dat pro hrách

Doba setí této plodiny se liší v závislosti na pěstitelské oblasti. Na Urale a Sibiři se hrach vysazuje v červnu a na Kubanu již v dubnu.

Nejlepší odrůdy pro Sibiř:

  • Altajský smaragd;
  • Cukrový mozek.

Nejlepší odrůdy pro Ural:

  • Alfa;
  • Hrášek Berkut;
  • Sprinter;
  • Dětský cukr;
  • Adagumsky.

Nejlepší odrůdy pro Moskevský region:

  • Družice;
  • Tetřev.

Nejlepší odrůdy pro střední Rusko:

  • Brzy hrášek 301;
  • Hrách Afilla;
  • Zhegalova 112.

Brzy hrášek 301

Semena této kultury klíčí při teplotě 2-5 ° C a nebojí se malých mrazů. Tyto faktory je třeba vzít v úvahu při výsadbě hrášku venku. Aby byl mladý hrášek sklizen déle, měl by být zaset v intervalech 10-15 dnů.

Před výsadbou se doporučuje namočit semena hrachu ve slané vodě (30 g na 1 l), aby se vyloučila nekvalitní semena. Hrách, který se vznáší (obvykle je napaden škůdci), se zlikviduje a ten, který se potopil ke dnu, je vhodný k výsadbě. Aby byly sazenice přátelské, mělo by být semeno vyklíčeno.

Hrášek nemá rád organická hnojiva.Měly by být zavedeny pod jeho předchůdci: zelí, okurky nebo rajčata. Budou stačit na příští rok hrášek.

Poznámka! Neměla by se používat dusíkatá hnojiva, hrášek si tento prvek syntetizuje sám.

Při pěstování plodin v písčitých hlinitých půdách je nutné přidat molybden, díky čemuž se výnos zvýší o 1,5krát. Kyselost mletého hrášku jako neutrální. Pokud se zvýší, musí být půda vápněna.

Zalévání stojí za to věnovat náležitou pozornost. Zavlažování je nezbytné, zatímco hrášek kvete a tvoří fazole.

Důležité! Sklizeň by měla být zahájena asi 14-15 dní po odkvětu, kdy plody dosáhnou zralosti mléka. Doporučuje se sklízet cukrový hrášek každé 2-3 dny.

Nemoci hrachu

Nejnebezpečnější pro tuto kulturu je listová rolka nebo hrachová můra. Jedná se o malou housenku, která dokonale snáší chlad v půdě. Motýl se objeví těsně před kvetením a klade vajíčka na rostliny, ze kterých vycházejí housenky a žerou úrodu. Chcete-li zničit listovou roli, můžete použít jak chemické, tak lidové prostředky: infuze rajčatových vrcholů a česneku. Jsou také účinné při zabíjení mšic hrachu.

Poznámka! Plíseň ovlivňuje hrášek. Tady zasáhne infuze bodláku.

Pokud víte vše o druzích a načasování plodů hrachu, můžete si vybrat odrůdu, která je pro zahradníka nejvhodnější (s přihlédnutím k regionu), a na konci sezóny získáte bohatou sklizeň. Kromě toho je možné pěstovat kulturu i bez opuštění města - na balkoně. Tato zelenina nevyžaduje velkou pozornost a prostor.