Obsah:
Zelí je dvouletá rostlina, jedna z důležitých rostlinných plodin jak v soukromých usedlostech a chatách, tak v zemědělství. Pěstuje se všude v Rusku. Na stonku jsou velké listy, šedozelené barvy. Jsou masité, s výraznými žilkami. Rostou z kořenového vývodu a tvoří hlávku zelí.
Nejlepší odrůdy
Existuje mnoho odrůd zelí. Ve státním rejstříku Ruska je registrováno pouze bílé zelí 432 odrůd.
Doba vegetačního období zelí se může lišit. U rostlin s ranou dobou zrání je to 70-130 dní, průměr - od 125 do 170 dnů, pozdě - od 153 do 253 dnů.
Malachit
Stojí za to věnovat pozornost těmto časně zralým odrůdám:
- Červen je časem prověřená odrůda. Hlavy zelí jsou střední, váží až 2,5 kg, jsou volné a nejsou náchylné k praskání. Dobře rostou na hlinitých půdách.
- Malachit je zástupce bílého zelného salátu. Velmi brzy. Hmotnost hlav nepřesahuje 2 kg. Hlava zelí je hustá.
Zelí se středním zráním poskytuje vyšší výnos, hlávky zelí jsou husté, uvnitř lehčí. Nejoblíbenější odrůdy:
- Gribovskaya 231 je velmi nenáročná odrůda pro půdu, poskytuje dobrou sklizeň i na písčitých půdách. Skvěle roste ve středoevropské části Ruska a ve vyprahlých oblastech. Průměrná hmotnost zelí je asi 2 kg. Vhodné pro fermentaci.
- Sibiryachka - odrůda vytvořená pro severní regiony. Ukazuje se dobře v Karélii, Sachalinu a Kamčatce na západní Sibiři, protože rostliny jsou schopné snadno snášet nízké teploty. Zrání může trvat až 140 dní. Průměrná hmotnost jedné hlavy zelí je 4 kg. Nepraská, je dobře přepravován. Z 1 m² můžete sklízet 11 kg plodiny.
Pozdější odrůdy jsou nejzralejší a nejhustší. Obrovské hlávky zelí jsou skladovány po dlouhou dobu bez ztráty kvality a dobře si uchovávají všechny užitečné složky: vitamíny, stopové prvky a minerály. Mezi nimi vynikají:
- Moskva pozdě - jedna z nejlepších odrůd. Hlavy zelí jsou velmi velké, některé váží od 8 do 10 kg. Růžice je velká, šířící se. Odrůda je odolná vůči různým chorobám, rostliny snášejí mrazy až do -5 ° C. Při správném skladování leží plody až do příští sklizně.
- Amager je odrůda vhodná pro průmyslové pěstování. Růžice je polorozpínavá, listy šedozelené, s voskovým povlakem, jejich okraje jsou zvlněné. Hlavy zelí dorůstají až 4 kg. V průměru je výnos až 6 kg / m². Snadná přeprava. Chutnost se během skladování postupně zvyšuje.
Zalévání zelí na otevřeném poli
Je nutné nejen umět pěstovat dobré a životaschopné sazenice, ale i nadále se věnovat péči o rostliny vysazené v půdě se vší pozorností, jinak můžete ztratit většinu sklizně. Správné zalévání je hlavní zárukou zdraví rostlin. Přebytečná vlhkost však také není vždy prospěšná.
Zalévání studenou vodou bude katastrofální
Nedostatek vlhkosti lze snadno zjistit vizuálně. Pokud v létě v horku vypadají listy zelí letargicky, klesají, a to navzdory skutečnosti, že půda pod rostlinami je dostatečně vlhká, znamená to jen jednu věc - kořenový systém nefunguje dobře.Je to způsobeno zvýšeným odpařováním vlhkosti z povrchu listů.
Stejně jako u všech brukvovitých rostlin je třeba zelí zalévat vodou o teplotě ne nižší než + 18 ° C a vyšší než 23 ° C. Pokud tento požadavek nebude dodržen, kořenový systém rostlin se bude vyvíjet velmi pomalu, což je důvod, proč se zelné vidličky nemusí vůbec vázat nebo se ukázat jako malé. Pouze uličky lze zalévat hadicí, poté shora teplou vodou z konve.
Pro všechny druhy zelí: bílé zelí, pekingské zelí, květák, okrasné, zalévání studenou vodou bude katastrofální a určitě vyvolá řadu nemocí. To je zvláště důležité pro sazenice nedávno vysazené na otevřeném terénu.
Zelí se nezalévá přímo ze studny nebo vodovodu. K tomu se voda nalije do černých sudů nebo kbelíků. V oblastech s teplým podnebím to může vést k přehřátí vody, což bude mít také negativní dopad na vývoj rostlin.
Jak často zalévat zelí
V případě předčasného zalévání zelí na otevřeném poli byste neměli očekávat vysoký výnos z takové rostliny závislé na vlhkosti. Různé odrůdy vyžadují různé vzory zavlažování, ale existují obecná pravidla:
- frekvence zavlažování závisí na stáří rostliny, sazenice a dospělé rostliny jsou napojeny odlišně;
- v horkém počasí, zalévání častěji než v oblačném počasí;
- po období sucha nelze provést hojné zalévání - praskání hlávek zelí může začít;
- měsíc před sklizní, koncem srpna - začátkem září, je lepší přestat úplně zavlažovat;
- zelí je nejintenzivněji napojeno během období přesazování a v době tvorby hlavy: obvykle několikrát denně po dobu 2 týdnů.
Květák lze považovat za výjimku z pravidla. Chcete-li způsobit její kvetení, tvorbu a růst hlavy, neměli byste se o ni příliš starat: uvolněte půdu a zalévejte ji. Hnojiva obsahující dusík by se neměla používat, aby nezpůsobovala růst listnaté hmoty.
Konec srpna - začátek září, je lepší přestat úplně zavlažovat
Při hojném zalévání je třeba sledovat stav půdy. Mělo by být dostatečně bohaté na humus a volné. V tomto případě nedojde ke stagnaci vody a rostliny dostanou dostatek vlhkosti a výživy. Pokud jsou půdy těžké, dojde k podmáčení, po kterém může rostlina hnit. Pokud se tento proces zpozdí, kořeny začnou odumírat.
Různé metody zavlažování
Všechny odrůdy zelí, stejně jako jejich hybridy, lze zalévat následujícím způsobem:
- Podle potřeby. Zaléváno přímo do otvorů kolem kořene, ráno nebo večer, posypeme zemi, uvolníme ji. Zalévání je nejčastější během růstu listů a tvorby hlavy. Jedna rostlina potřebuje 10 litrů vody, neboli kolik Země vezme.
- Po výsadbě sazenic na postelích se denně zalévá po dobu 2 týdnů (1 až 2krát, 5 až 6 litrů na 1 m²). Poté jednou denně rychlostí 12–15 litrů na 1 m². Rychlost, s jakou se rostliny zakořenily a začaly vytvářet další kořeny, závisí na tom, jak je zelí zaléváno po zasazení do země.
- S přihlédnutím k vlivu povětrnostních podmínek. Při stanovení objemu vody pro zavlažování se bere v úvahu věk rostlin, četnost srážek a předpověď počasí na nejbližší období, doba před sklizní.
- Počítejte s rozdíly v požadavcích na vodu různých odrůd a hybridů, velikosti vidlic a velikosti očekávaného výnosu.
Top dressing
Někdy jsou suchá hnojiva rozptýlena mezi řadami rostlin. To podporuje pomalý, ale stálý tok živin do kořenů. Obvykle jsou bílé a červené odrůdy hnojeny nitrofosem (1 polévková lžíce), draslíkem (1 polévková lžíce), superfosfátem (1 polévková lžíce) rozpuštěným ve vodě. U brokolice a barvy je sazba snížena na polovinu.
Suchá hnojiva jsou rozptýlena mezi řadami rostlin
Před provedením takového vrchního obvazu v kombinaci se zaléváním je půda kolem rostlin dobře uvolněna. Roztok by se neměl dostat na listy, pokud k tomu dojde, omyje se čistou vodou.
Na konci srpna je červené a bílé zelí po celou dobu masy ošetřeno síranem hořečnatým. To vyžaduje 15 g látky na 10 litrů vody. Toto řešení je dostatečné pro ošetření postelí o velikosti 10 m².
Ke krmení zelí se často používá běžný jód, který působí jako stimulátor růstu rostlin a pomáhá zvyšovat výnosy a prodlužovat trvanlivost vidlí. Pouze 40 kapek jódové tinktury z lékárny se přidá do 10 litrů vody. Na samém začátku tvorby hlávek zelí, kolem července, po zalévání se 1 litr takového hnojiva navíc nalije pod 1 rostlinu.
Správné pěstování tak rozšířené kultury v Rusku, jako je zelí, vám umožňuje poskytnout hodnotnou zeleninu celému regionu. V některých z nich můžete získat dvě sklizně ročně.
