Zahradníci, kteří pěstují zelí, si dobře uvědomují, že rané odrůdy jsou vhodné ke konzumaci ihned po dozrání, ale pozdní odrůdy jsou vhodné k dlouhodobému skladování a sklizni. Chcete-li si zajistit sklizeň na dlouhou dobu, musíte vědět, kdy zasadit pozdní zelí. Tyto odrůdy jsou ideální pro kvašení.

Informace o kultuře, populárních odrůdách

Pozdní bílé zelí patří do rodiny brukvovité. V prvním roce tvoří hlávku zelí, pro kterou se hlavně pěstuje, a ve druhém tvoří semena. Kořen této kultury se větví a jde do hloubky asi půl metru.

Odrůdy, které dozrávají pozdě, mají své vlastní vlastnosti:

  • Zrání jim trvá 120 až 140 dní;
  • Doba skladování je 3-6 měsíců;
  • Dobré ukazatele výnosu;
  • Neakumulujte v sobě dusičnany;
  • Vhodné pro čerstvou spotřebu a přípravu.

Nejoblíbenější odrůdy pozdního zelí:

  • Agresor.

Agresor F1

Hybridní paleta holandského původu. Nenáročné na péči, nepraská. Odolný vůči mnoha chorobám a škůdcům. Ideální pro fermentaci a dlouhodobé skladování.

  • Mara.

Různé běloruské výběru. Hlavy zelí o hmotnosti 4 kg dozrávají do 170 dnů. Může být uložen do května. Na hlavě zelí je voskový povlak. Tato odrůda má vynikající odolnost proti hnilobě a různé druhy mechanického poškození.

  • Moskva.

Velmi vysoká odrůda. Hmotnost hlávky zelí dosahuje 10 kg. Hlava je mírně zploštělá, hustá struktura. Tato odrůda je odolná vůči kýlu. Má velmi dlouhou trvanlivost - až do příští sklizně.

  • Amager.

Odrůda s vysokými výnosy. Hlavy zelí jsou šťavnaté, ideální pro sklizeň. Plody o hmotnosti asi 5 kg dozrávají za 160 dní. Zelí této odrůdy je náročné na vlhkost.

  • Megaton F1.

Holandští chovatelé učinili tuto odrůdu odolnou vůči houbám a hmyzu. Má dobrou přepravitelnost. Je dobře skladován po dobu 5 měsíců a v zemědělské technologii vyžaduje dodržování zavlažovacího režimu.

  • Kolobok.

Odrůda, která poskytuje vysoké výnosy a dozrává 150 dní po výsadbě. Hlava je zaoblená, váží asi 5 kg. Má vysokou odolnost vůči chorobám. Odrůda Kolobok má po zrání trochu hořkou chuť, ale hořkost během skladování zmizí.

  • Přezimování.

Vývoj domácích chovatelů se vyznačuje dlouhou trvanlivostí - 8 měsíců. Během zelení navíc zelí nepodléhá nekróze a praskání. Může být fermentován.

Pokud znáte informace o každé odrůdě, můžete se rozhodnout, kterou z nich na danou lokalitu zasadíte.

Agrotechnika kultury

Kdy vysadit pozdní zelí venku

Aby zelenina mohla přinést plodiny uvedené v charakteristikách odrůd, musí se o ni náležitě starat. Při pěstování zelí je také důležitý výběr místa; půda by měla být hlinitá, s nízkou kyselostí.

Při pěstování zelí je důležitý výběr místa

Důležité! Doporučuje se kapustu dvakrát - 3 týdny po výsadbě do země a poté po dalších 2 týdnech.

Plodina preferuje organická hnojiva. Můžete je přidat na podzim nebo na jaře, před výsadbou zeleniny. Pozdní zelí se pěstuje na otevřeném poli a pomocí sazenic.

Cereálie, luštěniny, mrkev, rajčata, okurky a cibule jsou dobrým předchůdcem zelí. Nemůžete zasadit zelí dvakrát za sebou ve stejné oblasti a také ji umístit po zelenině ze stejné rodiny.

Při výběru odrůdy si musíte předem promyslet, zda se plánuje použití čerstvého zelí, nebo jako slepých.

Jak pěstovat zelí semenáčkem

Semena sazenic se vysazují v březnu nebo v dubnu, v závislosti na povětrnostních podmínkách. Načasování by mělo být vypočítáno s ohledem na skutečnost, že 1 měsíc staré rostliny jsou vysazeny na otevřeném terénu. Mladé zelné rostliny jsou vystaveny chladnému počasí, takže musíte počkat, až se teplo usadí.

Pokud byla semena sklizena z vlastní zahrady, je třeba je zpracovat - 20 minut v horké vodě, minutu ve studené vodě, přes noc v živném roztoku a 24 hodin v chladničce.

Když se objeví 4 pravé listy, zelí by mělo být zasazeno do zahrady

Je nutné zasít zelná semena do půdy písku a země rašelinou nebo humusem. Pokud vezmete půdu ze zahrady, musí být dezinfikována. Doporučuje se vysazovat okamžitě do samostatných nádob, aby se rostliny později nepoškodily. Při setí v jedné krabici je vzdálenost mezi semeny 2 cm od sebe. Poté je nádoba pokryta fólií a umístěna na teplé místo. Zajistěte, aby teplota vzduchu nebyla nižší než + 19 ° C. Poté, co se klíčky vylíhnou, se otevřou, teplota se sníží na + 10 ° C a vytvoří se 12hodinový světelný den.

Když se objeví 4 pravé listy, zelí by mělo být zasazeno do zahrady. Před tím je výsadbový materiál vytvrzen po dobu asi 2 týdnů - vyveden na ulici, balkon nebo provzdušněn v místnosti, kde jsou sazenice.

V otevřeném poli

Načasování, kdy se vyplatí zasít pozdní zelí na otevřeném terénu, je konec dubna nebo první květnové dny. Pokud zima neprojde, stojí za to odložit přistání. Čekají, až se teplé počasí uklidní a půda se dostatečně zahřeje. V případě mrazu jsou postele zakryty. Hloubka, do které by měla být semena zaseta, je asi 3 cm. Když se na rostlině objeví 4-5 listů, výsadba se ztenčí.

Nedoporučuje se pěstovat hustě

Rozdíl mezi pozdními odrůdami zelí od raných a středních sezón je v tom, že se nedoporučuje hustě je vysazovat. Hlavy zelí následně potřebují pro dobré zrání hodně světla. Nejběžnější vzory přistání jsou:

  • 60 × 70 cm;
  • 50 × 40 cm.

S takovou vzdáleností se získá optimální kombinace nezbytných podmínek pro růst zelí a racionální využití prostoru v postelích.

Péče

Pozdní zelí je obzvláště náročné na živiny. Dávka hnojiva se vypočítá na základě složení půdy a toho, kolik půdy bylo vyčerpáno předchozími výsadbami.

Pozornost!Na radu zkušených zahradníků by mělo 80% živin vstoupit do půdy hlavním hnojením a 20% vrchním obvazem.

Pozdní zelí potřebuje během vegetačního období hnojení podle následujícího harmonogramu:

  • Když se objeví 5 listů (nebo 2 týdny po ponoření sazenic);
  • Během vytváření výstupu;
  • Na začátku formování hlavy.

Zelí potřebuje zalévat

Zelí netoleruje přítomnost blízkých plevelů. Kultura je také náročná na včasné zalévání. Po zalévání musí být půda uvolněna. Doporučuje se vytvořit 5 cm mulčovací vrstvu rašeliny. Zabrání povrchové krustě a chrání rostlinu před teplem.

Plodina se sklízí, když je zelenina zcela zralá. Je lepší být včas před mrazem, i když to není kritické. Termíny sklizně pozdního zelí jsou druhá polovina září a začátek října.

Škůdci zelí

Kdy zasadit časné zelí

Docela hodně škůdců napadá zelí. A ačkoli mnoho odrůd má určitou odolnost vůči jejich útokům, je nemožné kulturu před takovými účinky zcela chránit. Hlavní hmyz, který parazituje na zelí:

  • Mšice.

Sací škůdce, který žije na spodní straně listů. Na jaře přechází na zelí z plevelů rostoucích poblíž. Nejaktivnější a nejpočetnější mšice jsou v červnu a srpnu.

  • Třásněnky

Velmi malý hmyz, který saje šťávu z listů zelí a zanechává na nich černé skvrny. Bělení listů je známkou poškození rostlin třásněnkami. Třásněnky jsou aktivní během období sucha.

  • Ukřižované chyby.

Tento hmyz je pestrobarevný.Poškozte list tím, že z něj vysáte šťávy, což má za následek zažloutnutí a vadnutí rostliny. Štěnice jsou schopni zničit mladou rostlinu a tvorba hlavy zelí se zastaví na zralých.

  • Zelí létat.

Hlodající škůdce kultury. Jeho larvy škodí a živí se listy. Jejich přítomnost se projevuje vnějším vadnutím rostliny.

  • Zelí můra.

Zelí můra

Je to malý hnědý motýl. Jeho housenky aktivně jedí listy. V jednom létě se objeví 5-6 generací škůdce.

  • Bílý motýl

Velká můra se skvrnami na křídlech. Jeho housenky jsou schopny sežrat list do žil.

  • Blechy.

Jsou nebezpečné pro všechny křižníky. Pohybují se skokem. Blechy mohou zničit sazenice nebo mladé rostliny.

Zelí nelze ošetřit chemickými látkami, jinak bude nevhodné k jídlu. Proti škůdcům se bojuje pomocí zemědělských postupů. Jedná se o preventivní opatření, protože neničí existující hmyz.

Mezi tato opatření patří:

  • Čištění půdy od trosek a plevele, kopání;
  • Před výsadbou sazenic se doporučuje zkontrolovat půdu, zda neobsahuje škůdce;
  • Kolem místa musíte sekat trávu, protože na ní žije hmyz a květiny, které se poté přesunou do zelí.

Proti škůdcům na zelí se používají biologické produkty na bázi hub a bakterií. Účinně ničí škůdce, ale jsou pro člověka bezpečné.

Pokud budete dodržovat všechna pravidla zemědělské technologie a nejsou příliš komplikovaná, můžete získat velkou úrodu pozdního zelí. Zdravé hlávkové zelí za správných skladovacích podmínek vydrží 6 a více měsíců.