Ostružiny jsou již dlouho známé pro své příznivé vlastnosti. Ale sbírat toto bobule, rostoucí ve volné přírodě, je docela obtížné, protože divoká rostlina je známá svými ostrými trny. Není to tak dávno, co chovatelé vyšlechtili několik odrůd ostružin bez trní. Výhodou této kultury je absence ostrých trnů a trní, což značně zjednodušuje sběr ovoce a péči o rostlinu. Tento druh se také vyznačuje vysokou produktivitou, velkou velikostí bobulí (v závislosti na odrůdě), dobrou odolností proti škůdcům a chorobám.

Vlastnosti ostružin bez trní

Nejbližším příbuzným ostružiny je malina, která patří do rodiny Pinkových. Pěstování této plodiny v našem regionu není ve velkém měřítku příliš rozšířené, ale mezi obyvateli léta je velmi žádané.

Navenek ostružina bez trní připomíná malý keř s jasně zoubkovanými zelenými listy střední velikosti, rozdělenými na 3 části a „dívající se“ dolů. Rostlina začíná kvést v první polovině června, její květy jsou malé, růžově fialové barvy, asi 2 cm v průměru. Poté se místo květů objeví malé zelené bobule, které postupně mění svou barvu a stávají se jasně fialové. Toto je signál pro plnou zralost. Zrání nastává nerovnoměrně, proto se na jednom keři mohou často vyskytovat bobule různých barev. Výnos plodiny je poměrně velký a může být několikrát vyšší než výnos jeho nejbližšího příbuzného, ​​malin.

Ostružina ostružinová se vyznačuje listy rozdělenými do 3 částí

Krásná ostružina má velmi vyvinutý kořenový systém, směřující dolů na 1,5-2 metry. Proto většina odrůd přežije období sucha dobře.

Chovatelé podmíněně rozdělují plodiny ostružin do tří skupin, v závislosti na způsobu růstu:

  • Keř ostružiny, vyznačující se růstem až 2 a někdy 3 metry. Můžete rozlišit takové odrůdy jako Apache, Guy, Orcan atd .;
  • Horolezecká ostružina, která se vyznačuje růstem výhonků nasměrovaných rovnoběžně se zemí, jejich délka může dosáhnout 4 až 6 metrů. Je možné rozlišit ostružinové huňaté odrůdy jako Black Satin, Thornfrey, Loch Ness atd .;
  • Polopěstující ostružina, která se vyznačuje počátečním růstem 0,5 metru a poté spěchá růst výhonků, čímž roste odrůda Triple Crown.

Ostružiny se nejčastěji vyznačují jasným tmavě fialovým odstínem, ale chovají se také odrůdy se žlutými nebo červenými plody. Velikost se liší v závislosti na druhu. Struktura je hustá, se sladkou, bohatou chutí, tvar je protáhlý a kuželovitý. Plodit začíná až od druhého roku.

Ostružiny rostou téměř v jakékoli části Ruska: ve Voroněžské, Rostovské oblasti a dokonce v Moskevské oblasti. Ale v každém regionu je chuť bobulí odlišná. Takže v teplejším podnebí na Krymu a Kubanu jsou bobule sladší - ovlivňuje to velké množství slunce. Bobule pěstované na Urale a Sibiři mají kyselejší chuť. Pro tuto oblast jsou vyžadovány speciální zimně odolnější odrůdy, například Polar, Ruben, Agavam.

Ostružina nezakrývající, bez trní je bohatá na vitamíny, má příznivý účinek na krevní tlak, zažívací trakt, imunitní systém, perfektní na pečení, dušené ovoce, zavařeniny, džem.

Velikost bobulí ostružin bez trní se může měnit

Vlastnosti výsadby a pěstování

Chovatelé chovali různé odrůdy ostružin, jejichž správná péče přímo závisí na objemu plodiny. Péče o ostružiny, kultivace, reprodukce a prořezávání je proto povinná, některé odrůdy mají svá specifika.

Důležité! Sladkost ostružiny přímo souvisí s osvětlením oblasti. Čím více slunce zasáhne rostlinu, tím sladší bude ovoce chutnat. Chovatelé proto doporučují zvolit místa pro místo, kde není omezeno přímé sluneční světlo.

Důležité! Pěstování ostružin závisí na správném období výsadby. V Moskevské oblasti a Leningradské oblasti, v jižních oblastech a ve středním pruhu, se výsadba provádí na podzim, měsíc před prvním mrazem. Na Urale a na Sibiři vysazujeme rostliny na jaře při teplotách nepřesahujících 15 stupňů. Sazenice, které dobře snášejí mráz, lze vysadit na podzim, s nízkou mrazuvzdorností - musíte vysazovat pouze na jaře.

Půda pro výsadbu je připravena na podzim: je vykopána a prohloubena nejméně 25 cm. V tomto případě je rostlina vysazena na jaře. Preferovaná půda bohatá na humus. Půdu můžete oplodnit sami a před kopáním ji hojně posypat popelem nebo suchým vápnem.

Aby se sazenice dobře zakořenily, stojí za to dát přednost letničkám s několika stonky o tloušťce asi 5–10 mm a vyvinutým kořenovým systémem o délce minimálně 10 cm. »Díly.

Je nutné zasadit sazenice do otvoru s průměrem a hloubkou nejméně 0,5 metru a vzdáleností od sebe asi jeden metr. Pokud je zasazen lezecký ostružiník, bude péče o něj, aby byla správná, vyžadovat nejméně 4–5 metrů. Půda je předhnojená. Za tímto účelem se superfosfát smíchá v množství 100 g. a 35 gr. draslík. Jako hnojivo můžete použít humus z ptačího trusu. Je umístěn na dně jámy, posypaný zemí o 10-15 cm (v tomto případě se hloubka mysli zvyšuje o 25-30 cm, takže nedochází k přímému kontaktu humusu s kořeny rostliny). V průměru je jedna sazenice asi kbelík humusu. Můžete smíchat zemi s popelem, potřebujete asi 80-100 gr.

Ostružina stromek

Sazenice je zasazena takovým způsobem, aby se kořenový límec prohloubil ne více než o 1-1,5 cm, poté je sazenice hojně zalita 4 až 5 litry vody, která předtím vytvořila otvor. Zkušení zahradníci doporučují po odříznutí výhonků tak, aby nad zemí nezůstalo více než 6-8 cm.

Stojí za zvážení, že správně zasazená rostlina bude plodit po dobu nejméně 10-15 let.

Metody chovu ostružin

Chov ostružin doma je možný několika způsoby:

  • Propagace řízky. V srpnu se špička mladého jednoročního výhonku sevře na 2 cm a ze stejného výhonku se opatrně odstraní veškerá zeleň. Výhonek je ohnutý k zemi a zahrabaný do 10 cm. Je nutné týdenní zalévání. Po měsíci by se výhonek měl zakořenit. Doporučuje se oddělit ho od hlavního keře až na jaře;
  • Reprodukce s výhonky se provádí v červenci. Největší a nejdelší větve jsou vybrány, je na nich proveden řez ostrým nožem, který je pohřben 10 cm do země. Vrcholy s listy nejsou pokryty půdou. Na místě řezu se po chvíli objeví kořeny. Na podzim lze klíčky oddělit a zasadit na připravené místo;
  • Je také možné pěstovat se semeny zasetými do úrodné půdy. Ale pro domácí chov ostružin je tato metoda poměrně komplikovaná.

Odrůdy ostružin bez trní

Chovatelé doposud chovali více než 100 odrůd ostružin, které jsou po celém světě velmi žádané. Lze rozlišit ty nejlepší a nejčastěji žádané z nich:

  1. Loch Ness - byla chována ve Skotsku již v 80. letech minulého století.Tato odrůda roste jako keř vysoký až 2 metry a střílí až 4 metry dlouhý (v tomto případě jsou pro podporu nutné podpěry). Hmotnost zralého bobule může dosáhnout 5 gramů, je dokonale transportována. Přitahuje zahradníky s dobrým výnosem - za sezónu lze sklízet asi 30 kg ovoce. Je pozorována vysoká odolnost vůči škůdcům;
  2. Thornfree - roste jako keř. Odrůda byla vyvinuta v Americe v 60. letech minulého století. Pěstování tohoto druhu přitahuje zahradníky s velkou odolností proti škůdcům a plodům od července do začátku září. Charakteristická chuť bobulí je sladká a kyselá. Během sezóny vydává až 20 kg. Doporučuje se sbírat bobule, když dozrávají, jinak ovoce ztratí svoji pružnost;
  3. Černý satén - vyznačuje se bobulemi téměř černého odstínu s kyselou chutí. Tato odrůda dobře roste ve stínu ve formě keře vysokého až 1,5 metru, má zvýšenou mrazuvzdornost. Asi 15 kg bobulí může být sklizeno z keře za sezónu;
  4. Navajo - vyznačuje se středně velkými bobulemi, jejich hmotnost kolísá mezi 4–5 gramy, ale je kompenzována velkým počtem bobulí - jejich počet na keři může dosáhnout až 1 500 kusů. Tento druh byl chován v Americe, má dobrou odolnost proti mrazu, poskytuje velkou sklizeň za sezónu (od srpna do září);
  5. Smutsttstem - má obzvláště velké bobule, které mohou dosáhnout 10 gramů, rodí se v létě v jižních oblastech, v severních oblastech - sklizeň se sklízí od srpna do září. Má průměrnou zimní odolnost, proto vyžaduje povinnou přípravu na zimování.

Péče o keře a příprava na zimu

Chcete-li doma pěstovat krásné ostružiny, budete potřebovat jednoduchou péči, která zahrnuje: hnojení půdy, zalévání, podvazek, ředění, vytváření podpory.

Každý rok, s příchodem teplých jarních dnů, se doporučuje oplodnit půdu kolem křoví humusem (1/2 kbelíku) nebo ledkem (50-60 gramů) a vše vykopat půdou. Na podzim lze do půdy přidat asi 100 gramů popela. na keři.

Po dešti se doporučuje uvolnit půdu kolem keře a odstranit plevele, čímž obohatí kořeny kyslíkem. To by však mělo být provedeno pouze s mladými výhonky - u dospělých rostlin existuje vysoká pravděpodobnost poškození kořenového systému, což negativně ovlivní jejich růst.

Zvláštní pozornost by měla být věnována navlhčení půdy v červnu, stejně jako v září a říjnu, je nutné zalévat nejméně 1krát týdně rychlostí asi 5 litrů vody na keř. V jiných ročních obdobích si beztrnná odrůda ostružin dokonale poradí s vlhkostí.

Odrůdy plodin, které dorůstají, vyžadují minimální údržbu, ale poloplíživé a popínavé rostliny budou vyžadovat vytvoření dalších podpěr, které lze vyrobit samostatně pomocí kolíků a drátu o délce 4-5 metrů (drát je tažen mezi kolíky ve 3 řadách) nebo továrně vyrobených mřížek. Plodící výhonky se doporučují co nejvíce svázat a mladé - upevnit na spodní vrstvu mřížoví.

Blackberry mřížkový podvazek

Pro zvýšení výnosu se doporučuje odříznout mladé výhonky, jejichž výška dosáhla 120 cm, vrcholy jsou sevřeny asi 20-25 cm, postup se nejlépe provádí na začátku května, stejně jako na začátku jara. Na podzim po sklizni jsou všechny plodící větve pečlivě odříznuty.

O rostlinu se musíte starat téměř po celý rok. Příprava na zimní období není výjimkou.

Ostružina bez trnů, bez trní, nevyžaduje speciální přípravu na zimu. Tyto odrůdy zahrnují remontantní plodiny rostoucí ve formě keřů.

Příprava ostružinových výhonků na zimování

 

Výjimkou jsou plodiny, které netolerují chladné počasí. V tomto případě je nutné mladé výhonky ohnout k zemi a opatrně je překrýt jakýmkoli bílým netkaným krycím materiálem (spunbond, agrofibre, agrospan). Hustota materiálu přímo závisí na zimních teplotách: může to být stupeň 60, 80, 100 nebo více. Takže odrůda Chester je známá svou bohatou sklizní, ale bojí se zimních mrazů a vyžaduje další péči.Je-li pokryta agrofibrem, rostlina bez problémů vydrží mrazy nad 20 stupňů.

Ostružinové bobule bez trnů

Dnes amatérští zahradníci pěstují různé odrůdy ostružin. Při výběru typu ostružiny stojí za zvážení zvláštnosti klimatických podmínek, tento faktor ovlivňuje výnos rostliny. Kromě toho nestačí jen zasadit ostružinu - vyžaduje to určitou péči a přípravu na zimování. Pouze dodržování všech doporučení chovatelů vám umožní dosáhnout dobré sklizně za rok nebo dva.

Video