Blackberry (anglický blackberry) je podrod rostlin rodu Rubus, čeleď Pink. Na území Ruska rostou dvě odrůdy této rostliny: husté ostružiny a šedé ostružiny. Může růst v lesích a lze jej nalézt v různých oblastech: od oblasti Arkhangelsk po Kavkaz.

Blackberry je bobule, která vypadá a chutná úžasně.

Blackberry je bobule, která vypadá a chutná úžasně.

Jiný druh rostliny - zahradní ostružina, je zasazen v podmínkách osobních pozemků. Blackberry jako bobule se pro mnohé nezdá příliš atraktivní, protože je velmi nepohodlné sbírat - divoké trny ostružin komplikují proces. Ale moderní chovatelé se již dlouho s tímto problémem dokázali vyrovnat. Ve výsledku bylo vyšlechtěno mnoho odrůd ostružin: agáve, arapaho, himaláje, bez trní, šipky, trní, trojité atd., Což jsou keře bez trní s velkými plody, které je radost sbírat.

Popis a vlastnosti

Ostružina, bez ohledu na druh, je polo keř s četnými trny, výhonky a stonky. Ten může být ležící nebo zvednutý. Rozdíl spočívá ve skutečnosti, že plíživá odrůda se rozmnožuje výhradně kořenovými přísavkami a ta vztyčená - zakořeněním apikálních pupenů. Kromě toho vztyčené ostružiny dávají ovoce poměrně pozdě, ale výtěžek je poměrně vysoký. Výnos kudrnatých bobulí je ještě vyšší, protože bobule jsou řádově větší.

Keř může dorůst až do výšky jeden a půl metru. Rostlina má plíživé oddenky.

Pozemské odrůdy mohou být dvou typů:

  • vegetativní ročníky;
  • generativní bienále.

Letničky mají zakřivené výhonky, které se mohou při kontaktu s půdou zakořenit.

Většina odrůd zahradních ostružin nemá trny.

Většina odrůd zahradních ostružin nemá trny.

Na otázku, co je ostružina, mnoho lidí zapomíná zmínit, že je to neuvěřitelně zdravý produkt. Jeho výhody lze vysvětlit obsahem velkého množství živin a vitamínů v bobulích:

  • glukóza;
  • fruktóza;
  • pektinové látky;
  • kyselina citronová;
  • provitamin A;
  • Vitamíny skupiny B;
  • vitamín C;
  • minerály.

Výsadba ostružin

Moderní odrůdy zahradních ostružin jsou hlavně liány s vytrvalými oddenky. Tato rostlina není náchylná k chorobám, odolná vůči většině škůdců a trvale přináší ovoce. Bobule obvykle dozrávají v srpnu. Chutnají poněkud kysele než maliny, ale žádné jiné bobule nebo ovoce se nemohou pochlubit takovým množstvím vitamínu C, který je obsažen v ostružinách (jedinou výjimkou je divoká růže).

Pokud zahradní ostružině poskytnete dobrou podporu, je schopná splétat vše, co je možné, „šplhat“ do výšky dvou metrů. Z tohoto důvodu se pro vertikální terénní úpravy v terénních úpravách používají některé odrůdy ostružinových zahradních ostružin.

Poznámka: existují vzpřímené odrůdy bobulí, ale jejich mrazuvzdorný potenciál zanechává mnoho přání.

Výsadba ostružin je poměrně odpovědný proces, odborníci doporučují zahájit ho, když je jaro již v plném proudu a Země se dostatečně zahřeje. Moskevská oblast a celá střední zóna Ruska obvykle začínají s výsadbou bobulí v dubnu. Na severozápadě a na Sibiři - o něco později, počátkem května. Jarní výsadba dává rostlině příležitost mít přes léto dobře zakořenit a připravit se na první zimování.

Výsadba ostružin na podzim se důrazně nedoporučuje.

Výsadba ostružin na podzim se důrazně nedoporučuje.

Nedoporučuje se zasadit bobule na podzim. Rostlina prostě nemá čas zakořenit se a zemře.

Důležité! Na rozdíl od divokých ostružin zahradní odrůdy snášejí mrazy horší, a proto organizace zimování vyžaduje zvláštní přístup. Pokud byly sazenice z nějakého důvodu zakoupeny na podzim, měly by být až do jara umístěny do nory.

Pro přistání je optimální slunné místo chráněné před větry ze všech směrů. Faktem je, že bobule jsou opylovány hmyzem. Proces může rušit silný vítr.

Dobrou možností pro výsadbu je hlinitá nebo hlinitá písčitá půda. Pokud půda obsahuje hodně vápníku, bude třeba ostružiny každý rok krmit hořčíkem a železem. Nejvhodnějším indikátorem kyselosti půdy pro výsadbu je 6.

Před výsadbou je místo předběžně očištěno od plevele a vykopáno. Souběžně s kopáním se přidává humus nebo kompost v množství nejméně 10 kilogramů na 1 metr čtvereční. Doporučuje se přidat do samotných jamek lžíci superfosfátu.

Doporučuje se koupit sazenici ostružin ve spolehlivé školce. V opačném případě je riziko nákupu obyčejného bobule, a nikoli moderní velkoplodé odrůdy bez trní, poměrně vysoké.

Důležité! V žádném případě by se ostružina bez trnů neměla šířit kořeny, pouze zelenými řízky, dříve řezanými z mladých výhonků. S množením kořenů se na sazenicích objeví trny.

K výběru sazenic je třeba přistupovat důkladně. Měli by mít dobře tvarovaný kořenový systém a pupeny na oddenku. Nadzemní část rostliny by měla v ideálním případě sestávat z páru stonků o tloušťce více než 5 mm.

Velikost výsadbového otvoru závisí na velikosti sazenice. Pokud rostlina není vysazena pro vertikální zahradnictví, ale jako bobulová plodina, neměla by být umístěna příliš blízko budov a jiných rostlin. Keř rychle roste.

Přistání je možné dvěma hlavními způsoby:

  • keř;
  • páska.

Metoda pásu se obvykle volí pro pěstování energických odrůd ostružin. Základní pravidlo přistání je v tomto případě následující: vzdálenost mezi pásy by měla být alespoň 2 metry. Sazenice se umisťují do brázdy v intervalech 1 metr.

Bush metoda zahrnuje výsadbu několika sazenic současně do jedné díry. Samotné jámy jsou navíc umístěny v rozích čtverce, jehož každá strana je 2 metry.

Popsané metody výsadby ostružin vám umožňují získat dobře plodící bobule. Během období plodení bobulová kultura vstupuje velmi rychle. S výhradou uvedených pravidel pro výsadbu se po roce můžete stát vlastníkem ovocné plantáže ostružin.

Péče o ostružiny

Jaro je nejdůležitějším obdobím v péči o ostružiny. To se mírně liší od péče o jiné bobule. Zahradníci často musí vynaložit velké úsilí, aby udrželi rostlinu zdravou a produktivní.

Péče o ostružiny je předpokladem pro získání slušné sklizně

Kroky povinné péče:

  1. Vyjmutí ze zimního útulku. Začátek jara, kdy se právě taje sníh a teplota je nad nulou - je čas odstranit přístřešek.
  2. Mulčování a kypření. Na jaře je obsah vlhkosti v půdě vysoký a je na pěstiteli, aby ji udržel. Za tímto účelem je půda kolem keře pokryta vrstvou mulče. Kromě toho je nutné důkladně uvolnit půdu a současně odstranit všechny plevele.
  3. Prořezávání. Čas prořezávání nastává, když pupeny na keři ještě nezačaly bobtnat. Všechny mrazem pokousané, poškozené a suché výhonky podléhají odstranění.
  4. Prevence škůdců a chorob. Téměř každá odrůda ostružin se vyznačuje vysokou odolností vůči většině chorob, hmyz také nezpůsobuje žádné zvláštní poškození rostliny. Doporučuje se však preventivní postřik kapalinou Bordeaux alespoň jednou ročně.
  5. Top dressing.Navzdory skutečnosti, že divoké ostružiny rostou dobře i ve špatných půdních podmínkách, zahradní odrůdy vyžadují povinné krmení. Barva, velikost a chuť bobulí bude do značné míry záviset na jeho kvalitě.

Mějte na paměti! Zahradní ostružina reaguje negativně na organickou hmotu. Proto jsou produkty obsahující dusík vhodnější ke krmení. Nesmí se nadměrně používat ani hnojiva - přebytek dusíku může vyvolat nadměrné listy, zpomalit tvorbu vaječníků a tedy i bobulí.

Příprava na zimu

Jak víte, zahradní ostružina není nejodolnější odrůdou, proto je třeba věnovat dostatečnou pozornost přípravě na zimu. Dokonce i mrazuvzdorné odrůdy se doporučují chránit pro chladné období. Jako krycí materiál můžete použít:

  • listy kukuřice, navíc pokryté polyethylenem;
  • piliny;
  • humus;
  • větve jehličnatých stromů;
  • seno;
  • vrcholy zeleniny;
  • střešní materiál.

Důležité! Nedoporučuje se používat listy ovocných stromů jako materiál pro zakrytí ostružin. Poskytuje vynikající zimoviště pro nebezpečné škůdce.

Rozdíly mezi ostružinami a černými malinami

Rozdíly mezi černými malinami a ostružinami jsou značné. Navzdory barevné podobnosti se jedná o zcela odlišné bobule. Příslušnost k prvnímu nebo druhému můžete určit podle následujících důležitých kritérií:

  • struktura bobulí;
  • tvar bobulí;
  • tvar keře;
  • vzhled keře;
  • doba květu;
  • doba zrání plodiny.

Rozdíl ve vzhledu bobulí není nápadný, a proto ve většině případů dochází ke zmatku. Černá barva plodu a přítomnost jednosemenných peckovic jsou jediné společné vlastnosti. Ostružiny jsou protáhlejší a září na slunci. Maso bobulí je hustší než malina a je snadnější jej přepravovat.

K odlišení rostliny od černé maliny keřem nepotřebujete popis odrůdy zahradní ostružiny. Ostružinové výsadby jsou poměrně husté a samotné keře jsou vysoké kvůli dlouhým výhonkům. Maliny rostou mnohem volněji, jejich keř je nižší.

Obě rostliny mají jedno společné: zřídka trpí jarními mrazy. Pokud však kvetení malin začne počátkem června, pak u ostružin začne vegetativní proces až na konci měsíce. Čas na sklizeň bobulí tedy také přijde později.

Zajímavý! Chovatelé vytvořili úžasný hybrid - ezhemalin, který kombinuje vnější a chuťové vlastnosti obou bobulí.

Ostružinové odrůdy

Existuje obrovské množství odrůd ostružin:

  • ostružina drahá,
  • beztrnný vždyzelený,
  • Natchez,
  • renovace,
  • pitomý tei,
  • Ruben,
  • karaka černá,
  • pitomost,
  • navajo,
  • Brzezina,
  • polární,
  • Cumberland,
  • chachanska bestna,
  • asterina,
  • orcan,
  • chlap,
  • zmatek,
  • osage,
  • šipky černá kaskáda,
  • pitomec,
  • černý princ,
  • černý rytmus
  • Černá magie,
  • kiova,
  • arapaho,
  • Himaláje,
  • Černý diamant,
  • Čerokee,
  • eben,
  • Prime Arc Freedom,
  • jumbo,
  • columbia je stará,
  • ouachita,
  • Helen,
  • kouzelnice,
  • zvelebovat,
  • bestberry,
  • Černá,
  • apači,
  • koruna,
  • El Dorado,
  • kitatini,
  • beztŕňový merton,
  • doyle,
  • obří,
  • a mnoho dalších.
Každá odrůda ostružiny má své vlastní vlastnosti.

Každá odrůda ostružiny má své vlastní vlastnosti.

Zvažme podrobněji nejoblíbenější z odrůd.

Odrůda Tayberry

Odrůda Tayberry není ve skutečnosti ostružinou, ale jemalinou. Vyznačuje se červenou, téměř třešňovou, ovocnou barvou, podlouhlým tvarem bobulí, příjemnou chutí a vůní. Samotný keř je dekorativní. Nezralé bobule má bílou barvu, která se při dozrávání mění na žlutou a tak dále na tmavou třešničku. Hmotnost ovoce - od 4 do 6,5 gramů. Bobule této odrůdy mají tradiční ostružinový lesk jako satén. Šťavnatost a hustota plodů jsou mírné.

Odrůda Agavam

Je to zlatý vzpřímený ostružina, vzpřímený keř, který se může pohybovat ve výšce od 1,8 do 3 metrů. List je poměrně složitý, má žíly podél žil. Květy agáve s velkými bílými květy, shromážděné v racemózních květenstvích. Bohaté plodení. Bobule jsou středně velké (3-4 gramy) a lesklé černé. Odrůda je extrémně odolná a může přinést ovoce až 15 let.Toleruje sucho, ale dobře roste ve vlhké půdě.

Chester Thornless

Název odrůdy Thornless je znám mnoha zahradníkům. Kvůli vysokému výnosu se často vysazuje pro komerční účely. Odrůda má vysoké a pružné výhonky, které mohou dosáhnout výšky až tří metrů. Stonky rostliny jsou pružné, částečně opláštěné, dobře se rozvětvují. Tato beztŕňová odrůda patří k těm pozdním. Plody dozrávají na podzim.

Bobule jsou modročerné, velké (až 8 g), lesklé. S náležitou péčí můžete z jednoho keře sklízet nejméně 20 kg vynikajících ostružin. Plody dobře snášejí transport díky své husté dužině.

Odrůda bez trnů

Thornfree byl pojmenován tak kvůli nedostatku trnů. Jedná se o pozdní dozrávající dezertní ostružinu rostoucí na silném poloplíživém keři. Plodení začíná ve druhém roce. Listy jsou velké, tmavě zelené. Bobule jsou černé, velké, oválného tvaru s velkými peckovinami a velmi slabou pubertou. Zachová si lesk až do dospělosti, poté matný. Chuť je sladká, mírně kyselá.

U nás nejsou ostružiny pro zahradníky prioritní plodinou bobulí, ale popularita a poptávka po rostlinách každým rokem roste. To je do značné míry usnadněno množstvím odrůd, mezi nimiž můžete snadno najít ten, který nejlépe vyhovuje.