Med je považován za nejzdravější a nejchutnější produkt přírodního původu. Odrůda je způsobena mnoha kulturami, ze kterých se sbírá nektar, oblastmi jejich růstu a dobou sběru. Každý slyšel o takových odrůdách medu, jako jsou:

  • pohanka;
  • Smět;
  • Limetka;
  • Altajský;
  • vřes atd.

V poslední době můžete na internetu často najít takové jméno jako manuka honey. Většina z nich se s tímto včelařským produktem dosud nesetkala. Abychom mohli odpovědět na otázku, co je to manukový med, stojí za to se přestěhovat na Nový Zéland. V nejčistším vzduchu jeho obrovských ploch rostou celé zahrady čajových keřů. Mezi nimi jsou keře (méně často stromy) zvané manuka. Jsou to oni, kdo působí jako medová rostlina pro uvažovaný med stejného jména.

Manuka zlato

Novozélandský léčivý med: jaké je jeho tajemství?

Manuka med je známý pro své léčivé vlastnosti. Znalí lidé ho doslova pronásledují, připraveni dát nějaké peníze za sklenici požadovaného nektaru. Má antibakteriální, protizánětlivé vlastnosti a je silným antioxidantem. Tajemství novozélandského manuka medu spočívá v několika aspektech najednou:

  • rostliny medonosné;
  • Životní prostředí;
  • Vládní politika Nového Zélandu.

Medové rostliny

Čajovník, který je medonosná rostlina, není sám o sobě ve světové farmakologii uznáván. Ale některé země (Nový Zéland, Austrálie) již studovaly léčivé vlastnosti rostliny a používají všechny její složky (květiny, listy, kořeny) v medicíně. Používá se k výrobě kosmetiky, odvarů, pleťových vod, čajů atd. A používá ji pro kosmetické a lékařské procedury. Zvláště oceňovány jsou éterické oleje a med.

Na poznámku! Manuka dřevo je docela trvanlivé, takže ho místní používají k výrobě domácích potřeb.

životní prostředí

Nový Zéland je stát nacházející se na ostrovech Tichého oceánu. Vzduch je čistý, země úrodná. Průmyslovou produkci představují hlavně rybářský, potravinářský a dřevařský průmysl, takže země netrpí chemickým znečištěním. Díky své nedotčené přírodě je Nový Zéland považován za jednu z nejšetrnějších zemí na světě.

Včely této země mají poměrně silnou imunitu a nepotřebují další chemické návnady. Manuka med se shromažďuje čistý, bez příměsí jiných medonosných rostlin. Za tímto účelem novozélandští včelaři zřizují včelíny pouze v oblastech, kde z hlediska ekologie rostou keře absolutně čisté.

Státní politika

Vláda Nového Zélandu aktivně podporuje včelařství a kontroluje produkci medu. Tato poloha také vylučuje krmení včel sacharózou a sirupy, aby se zvýšil výnos medu.

Manuka zlato

Stát každoročně přiděluje prostředky na preventivní opatření ve včelínech. Výsledný med prochází před odesláním na světový trh přísnou certifikací. Být včelařem na Novém Zélandu je čestné a zaslouží si úctu. Proto včelaři berou svou práci s plnou odpovědností.

Složení: vitamíny a minerály

Léčivé vlastnosti manuka medu jsou způsobeny jeho hlavní složkou, methylglyoxalem (MGO). Tato přírodní sloučenina je přítomna v jakémkoli druhu medu, ale právě v tomto medovém nektaru je její obsah téměř stokrát vyšší než v ostatních.

Zvláštností methylglyoxalu je to, že když se dostane do postižené buňky, začne produkovat peroxid vodíku. Vyrobené množství je dostatečné k odpaření kapaliny, což vede k nevyhnutelnému odumření bakterií. Následně se obnoví vodní rovnováha a buňka se regeneruje.

Výstup! Antibakteriální účinek buňky je silnější v medu, kde je vyšší obsah methylglyoxalu.

Kromě MGO obsahuje manuka med řadu dalších prospěšných látek:

  • vitamíny (A, C, E, K, H, PP, skupina B);
  • minerály (hořčík, draslík, měď, mangan, jod, kobalt, fosfor, vápník);
  • enzymy;
  • aminokyseliny;
  • antioxidanty;
  • bílkoviny.

Na poznámku! Výrobci tohoto medu uvádějí jedinečný indikátor MGO UMF, kde první zkratka znamená množství methylglyoxalu a druhá představuje jedinečný faktor Manuka, tj. Účinnost tohoto medu.

MGOUMFPopis účinnosti
30+5+Pravidelný med bez výrazného účinku
100+10+Mírná účinnost, zanedbatelný dopad.
250+15+Vysoká účinnost, významný dopad.
400+20+Velmi vysoká účinnost a dopad.
550+25+Super aktivita a efektivita

Název medu, přeložený z jazyka místních domorodců, znamená veselost, náboj energie, pozitivní.

Úžasný a jedinečný novozélandský med má širokou škálu účinků.

  • Léčivý účinek. Tento typ včelích produktů se používá k hojení ran. Zabíjí bakterie, uvolňuje užitečné vitamíny a minerály a zkracuje dobu hojení. Doporučuje se aplikovat med na popáleniny nebo mělké oděrky, ale nepoužívat ho při léčbě hlubokých ran.
  • Účinek proti stárnutí. Jantarový nektar dokonale hydratuje pokožku. Kromě toho je dobrý jako antibakteriální látka: zmírňuje záněty, bojuje proti akné a normalizuje hladinu kyselosti. Pleťové masky vyživují, zabraňují suchu, podráždění a akné. Pomohou zachovat mladistvost a pružnost pokožky a pravidelné nanášení masek na jizvy po starých ranách je zredukuje.

Na poznámku! Jednoduchý recept na obličejovou masku: 1 lžička. manuka med; 0,5 lžičky skořice; 0,5 lžičky růžová voda.

  1. Léčba a posílení trávení. Antimikrobiální vlastnosti se objevují v boji proti bakteriím a střevním infekcím. Spolu se „sladkým lékem“ vstupuje do těla přírodní glukóza, která zvyšuje produkci prospěšných bakterií. Významná výhoda užívání medu na prázdný žaludek: nadýmání zmizí, bolesti žaludku a peristaltika se zlepší. Doporučuje se použít lžíci s velkým množstvím vody (nebo zamíchat v teplé sklenici).
  2. Protimrazový a expektorační účinek. Léčivé složení Manuka - medu nezanechává žádnou šanci na bolest v krku a nachlazení, které bolest v krku způsobuje. Pití medu během chřipky pomůže zabít patogeny a vykašlat kašel.
  3. Lahodný dezert na čaj. Novozélandská sladkost bude užitečná pro zdravé lidi i pro prevenci nemocí a jako sladidlo. Vitamíny a minerály z jeho složení přispívají k udržení zdraví a veselé nálady.

Kontraindikace k použití

Manuka med nemá prakticky žádné kontraindikace. Stojí za to opustit jeho použití pouze pro určitý okruh osob, které mají:

  • individuální nesnášenlivost, alergie na včelí produkty;
  • cukrovka;
  • vřed a další nemoci trávicího systému během exacerbace;
  • zvýšená kyselost žaludku.

    Opylení květiny

Vzhledem k tomu, že samotný med je těžký a nasycený produkt, neměli byste ho zavádět do stravy dětí mladších jednoho roku.

Navzdory zjevným výhodám samotné použití medu nepomůže dosáhnout očekávaného zotavení. Proto by mělo být použití přípravku Manuka, zejména s vysokým indikátorem účinnosti (od 15+), projednáno s ošetřujícím lékařem.

Podmínky skladování a teplotní podmínky

Novozélandský nektar se prodává v tmavém průsvitném obalu. Toto byste měli věnovat pozornost při nákupu produktů, protože pouze v těchto pokrmech není med vystaven škodlivým účinkům slunečního záření.

Skladovací teplota tohoto medu je stejná jako při skladování jiných druhů.Jeho dolní limit je +5 a jeho horní limit je +15 stupňů. Vlhkost ve skladovací místnosti by měla být 60-65%.

Poté, co se seznámíte s vlastnostmi manuka medu, může nyní každý tento med efektivně využívat ve svůj prospěch. Pravidelná konzumace posiluje imunitní systém a výše uvedené tipy vám pomohou zvolit dávkování a vybrat si, co budete užívat tento sladký a zdravý produkt.